Color con pimienta !

Verde, amarillo, rojo, esta fruta/verdura es una variedad de pimiento dulce con un nivel de capsaicina 0. Producto estrella del verano, puedes ofrecerlos crudos o cocidos, aportarán sabor y color a tus platos. Los colores de los pimientos varían según la madurez.
Siendo el verde el fruto cosechado inmaduro, se volverá amarillo y luego rojo cuando esté maduro.

En Marquillanes el pimiento es uno de nuestros productos estrella, junto con la guindilla. Nuestros proveedores tienen su sede principalmente en Marruecos y España, a los que visitamos periódicamente para asegurarnos de que cumplen con nuestra carta de calidad.
Ahora hablemos de sus cualidades gustativas y de los beneficios nutricionales de los pimientos en función de sus grados de maduración.

Pimiento verde.
Es la más crujiente y amarga de las variedades que se ofrecen, debido a que se recolecta temprano.
Es muy rico en agua y fibra.

Pimiento amarillo.
Tiene un sabor ligeramente afrutado y es más jugoso.
Es rico en vitamina A y C.

Pimiento rojo.
Cuando está maduro, su pulpa es más tierna, más dulce y tiene un sabor más suave en boca.
Es más rico en vitamina C y B9 y también contiene betacaroteno.

Consumir los 3 colores de pimientos es la mejor solución porque cada uno tiene sus propios beneficios.

La filosofía de MARQUILLANES es y seguirá siendo extraer del corazón de la naturaleza frutas y verduras con virtudes excepcionales, saludables y diversas para la salud de los consumidores, con el fin de ofrecer una gama de productos diversos a todos los precios para que todos se sientan bien alimentar.