por Amcolom | Oct 1, 2025 | Actualidades
MARQUILLANES, empresa especializada en la importación y exportación de frutas frescas, cítricos y hortalizas desde España y Marruecos a Saint-Charles International en Francia (Perpiñán) para toda Europa (centrales de compra, mayoristas y fabricantes de alimentos),...
por Amcolom | Ago 6, 2025 | Actualidades
¿ Por qué algunas frutas son más ácidas que otras ?Al probar una fruta, podemos determinar si es dulce, ácida o equilibrada. Este sabor depende de una proporción significativa entre el azúcar y la acidez de la fruta. ¿ Qué es el equilibrio azúcar-acidez ?Todas las...
por Amcolom | May 8, 2025 | Actualidades
Agradecemos sinceramente a nuestros proveedores, socios y clientes su presencia en la feria MEDFEL los días 23 y 24 de abril de 2025. Este evento fortaleció nuestros lazos, nos permitió compartir nuestros conocimientos y considerar futuras colaboraciones. Muchas...
por Amcolom | Mar 25, 2025 | Actualidades
Brix es una medida clave utilizada en la industria frutícola para evaluar el contenido de azúcar de un producto. Expresado en porcentaje, permite determinar la cantidad de azúcar disuelta en un líquido, como por ejemplo el zumo de frutas. Por ejemplo, una fruta o un...
por Amcolom | Feb 3, 2025 | Actualidades
A menudo rechazados por su olor o sabor a cocina, proporcionan una buena dosis de vitaminas y antioxidantes. Estas son las coliflores, brócoli y coles romanesco que te ofrece MARQUILLANES. Coliflor, rica en vitaminas B y C. La más común en los lineales, reconocible...
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