Desechos alimentarios

Desechos alimentarios

El desperdicio de alimentos es un tema cada vez más debatido y de una conciencia real entre todos los consumidores. Las cifras del Ministerio de Transición Ecológica y Cohesión Territorial son llamativas. En Francia, las pérdidas y el desperdicio de alimentos...
Color con pimienta !

Color con pimienta !

Verde, amarillo, rojo, esta fruta/verdura es una variedad de pimiento dulce con un nivel de capsaicina 0. Producto estrella del verano, puedes ofrecerlos crudos o cocidos, aportarán sabor y color a tus platos. Los colores de los pimientos varían según la...
Límites Máximos de Residuos europeos

Límites Máximos de Residuos europeos

La empresa Marquillanes de Saint Charles International está muy preocupada por la calidad de los productos que importa. Particularmente sobre los residuos de pesticidas que puedan contener frutas y verduras. El L.M.R. (Límites Máximos de Residuos), ¿qué es? Ésta es la...
Certificación IFS Broker e IFS Logística

Certificación IFS Broker e IFS Logística

Buen comienzo de año para Marquillanes, que obtiene la doble certificación: IFS Broker e IFS Logística. Pero ¿a qué van dirigidas estas certificaciones? Broker IFS (International Featured Standards) : Los auditores verifican los procesos implementados para garantizar...