par Amcolom | Août 6, 2025 | Actualités
• Pourquoi certains fruits sont plus acides que d’autres ?Quand on mage un fruit, on sent s’il est sucré, acide … ou bien équilibré. Ce goût dépend d’un rapport important entre le sucre et l’acidité du fruit. • L’équilibre sucre-acide, c’est quoi ?Tous les fruits...
par Amcolom | Mai 8, 2025 | Actualités
Nous remercions sincèrement nos fournisseurs, partenaires et clients pour leur présence lors du salon MEDFEL les 23 et 24 avril 2025. Cet événement a renforcé nos liens, permis de partager notre savoir-faire et d’envisager de futures collaborations. Un grand merci à...
par Amcolom | Mar 25, 2025 | Actualités
Le degré Brix est une mesure clé utilisée dans l’industrie des fruits pour évaluer la teneur en sucre d’un produit. Exprimé en pourcentage, il permet de déterminer la quantité de sucre dissous dans un liquide, comme le jus de fruits. Par exemple, un fruit ou un jus...
par Amcolom | Fév 3, 2025 | Actualités
Souvent boudés pour leur odeur de cuisson ou leur goût, ils apportent une bonne dose de vitamines et d’antioxydants. Eux, ce sont les choux fleurs, les brocolis et les choux romanesco que MARQUILLANES vous propose. Le Choux fleurs, riche en vitamines B et C. Le...
par Amcolom | Déc 31, 2024 | Actualités
Marquillanes vous souhaite une belle et délicieuse année 2025. Merci pour votre fidélité et votre engagement continu en 2024. Nous avons hâte de poursuivre cette belle aventure ensemble en 2025 ! Contactez l'Equipe Commerciale Contact TEL. +33 (0) 4 68 85 25...
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